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7 de febrero de 2016

SUPLEMENTOS DE B12 PARA BEBÉS Y NIÑOS VEGETARIANOS


Hace poco publiqué el post con un resumen de las marcas y precios de suplementos de B12 que existían en el mercado, enfocado a la suplementación de vegetarianos adultos sanos sin déficit. Es decir, como mantenimiento. Aquí os dejo el link por si os lo perdisteis.

Hoy os traigo algo similar pero enfocado a pediatría. Antes de entrar en materia quiero hacer algunas consideraciones generales:

  • Hasta los 6 meses la leche materna aporta la B12 necesaria, siempre y cuando la madre vegetariana se suplemente adecuadamente. En el caso de que se trate de un bebé alimentado con leche de fórmula, esta también lleva la B12 necesaria. No alimentéis a los bebés con ninguna otra cosa en los primeros meses.
  • Es imprescindible empezar a suplementar directamente al bebé en cuanto se inicia la alimentación complementaria, aunque siga mamando. Mejor prevenir y pasarse de precavido que lamentarlo.
  • Muchos me decís que las dosis que pone el bote no coinciden con la recomendación. Bien, el bote suele poner dosis indicadas para remontar un déficit, no para mantenimiento de un vegetariano sin déficit. Así que no hagáis caso de lo que pone el bote (ni en niños, ni en adultos). En caso de duda, pedid cita con un profesional para que os la resuelva.
  • Los que sois o habéis sido pacientes míos, tenéis una versión algo simplificada de este cuadro, no os preocupéis, el vuestro también está bien :-). El riesgo de sobredosificación con cianocobalamina es nulo.
  • En bebés y niños muy pequeños, usamos suplementos líquidos en gotas, muy sencillos de administrar. En niños más mayores se pueden usar tabletas igual que en los adultos.
  • Yo, como sabéis, no soy partidaria de usar los alimentos enriquecidos como fuente de B12, primero porque hay que hacer encaje de bolillos para saber cuánta cantidad hay que tomar (a diario) para cubrir requerimientos, y segundo porque suelen ser alimentos que no tienen porque estar en una dieta saludable, especialmente los cereales de desayuno azucarados, algunos yogures o postres vegetales azucarados, etc. Y porque como vimos en los otros posts de la B12, la ración que habría que comer es bastante grande. Esto puede tener sentido en países donde la oferta de alimentos enriquecidos es muy amplia, pero de momento no es el caso de España. Aún así os pongo la información por si os decidís por esa opción.
  • Esto aplica también a niños ovolactovegetarianos, el motivo por el cual suplementamos también a los OVL lo tenéis en los posts sobre la B12, que están linkeados al final.
  • Por qué las dosis no son correlativas (es decir, porque la dosis semanal no es la diaria multiplicada por siete) también lo tenéis explicado en los otros posts.

EDAD
2 dosis diarias
(suplemento o alimentos enriquecidos)
1 dosis diaria
 (suplemento o alimentos enriquecidos)
1 dosis semanal 
(suplemento)
6 a 11 meses
0.4-1 mcg
5-20 mcg
400 mcg
1 a 3 años
0.8-1.5 mcg
10-40 mcg
750 mcg
4 a 8 años
1-2 mcg
13-50 mcg
1000 mcg
9 a 13 años
1.5-2.5 mcg
20-75 mcg
1500 mcg
Más de 14 años
2-3.5 mcg
25-100 mcg
2000 mcg
*Fuente: Veganhealth.org , Jack Norris

SUPLEMENTOS A LA VENTA EN FARMACIAS Y HERBOLARIOS


El suplemento de B12 líquido más facil de encontrar en España es el de la casa Marnys, que se vende en cualquier farmacia y tiene un precio de alrededor de 6-7€.

El bote viene con un gotero o pipeta de 0'5ml que aporta 2'5mcg de B12. Por tanto ya vemos que con la dosificación de Marnys es inviable optar por la suplementación semanal, ya que necesitaríamos varios botes a la semana.

Nos deja sólo con la opción de las dos dosis diarias ajustando con el gotero.  De 6 meses a 3 años les podríamos dar dos dosis diarias de medio gotero (1.25mcg aprox), una por la mañana y otra por la noche. No pasa nada si es un pelín más de dosis para los bebés pequeños, más que nada por evitaros andar calculando al milímetro.

Tenemos otra B12 líquida, la de Solgar, que en este caso viene acompañada de muchas más vitaminas. No es necesario que lleve todo eso además de la B12, la reseño porque como hay tan pocas opciones en tienda física... En este caso cada gotero de 1ml son 2000mcg, por tanto la usaríamos como suplemento semanal, sabiendo que medio gotero serán 1000mcg, un cuarto serán 500mcg, etc. Y ajustando según la dosis necesaria. El precio de la de Solgar es muy variable, pero la podéis encontrar rondando los 20€. Si os quieren cobrar 30€ o más, compradla en otro sito.

Tanto Solgar como Marnys son cianocobalamina, que recordemos es la forma de B12 recomendada para suplemento de mantenimiento (de nuevo explicación en los posts que tenéis linkeados al final). No compréis methilcobalamina. Algunas B12 líquida son hidroxicobalamina que en principio también está  bien.

Y en tienda/farmacia física, en España, poco más se puede encontrar, así que nos pasamos a las opciones online. Es difícil encontrar suplementos líquidos de cianocobalamina y que no lleven más cosas (hablo de más suplementación, excipientes llevan todas).


SUPLEMENTOS QUE SE PUEDEN PEDIR ONLINE

  • Nature's Answer: sería una de mis opciones preferidas, 1000mcg por gotero y no lleva nada más. De nuevo hay que ajustar la dosis sabiendo que medio gotero son 500mcg, etc. Es para dosis semanal y ronda los 9€.
Luego ya tenemos las que, igual que la de Solgar, llevan otros nutrientes añadidos. En ese caso nos pueden interesar porque son bastante más económicas que Solgar. En todas tendremos que calcular a ojo con el gotero la dosis necesaria según la edad del niño. Todas son para dosis semanal:
En cuanto son un poco mayores, como decíamos, se les pueden dar tabletas. También hay padres que se las dan desde bebés triturándolas y calculando la dosis de igual forma que con el gotero (si una tableta son 500mcg, media serán 250mcg). El gotero tanto se les puede dar directamente en la boca como diluirlo en otro alimento que vayan a tomar. Insisto en que no pasa nada si se pasa un poco la dosis. Estad tranquilos. Sobretodo dadles la B12, que en niños un déficit puede acabar en síntomas irreversibles.

Parece complicado pero no lo es tanto, simplemente elegid vuestra opción y fijaros la rutina adecuada en función de la edad del niño y el formato que hayáis comprado. 

Y si tenéis dudas sobre este tema o sobre cualquier otro relacionado con la alimentación de vuestro hijo, recurrid a un profesional, no os quedéis con lo que dice cualquiera en internet, por favor, que leo a diario auténticas barbaridades en consejos para niños. Ni siquiera con lo que digo yo, que el consejo general a menudo no es adecuado para un caso particular. 


MÁS INFORMACIÓN

Aquí tenéis los links a los posts sobre la B12, por favor leedlos antes de preguntar dudas que probablemente estén respondidas:

Ilustración de Roland Straller

  • Parte 1:Porqué el protocolo clásico no sirve para determinar déficit de B12 en vegetarianos
  • Parte 2: Cómo determinar un déficit de B12 en vegetarianos
  • Parte 3: Absorción, tipos y dosis de suplementación.


  • En este tipo de posts, es habitual que me dejéis comentarios preguntando por vuestro caso particular o con muchos "y si le doy.....", "cuánto X le tengo que dar....." , "mi pediatra dice que....". No voy a contestar a ninguna duda particular de ese tipo, estoy segura de que os hacéis cargo que no es viable que lo haga. Ni en comentarios, ni por mail, ni en redes sociales. Ruego que no os lo toméis a mal. El consejo personalizado se da en consulta, otra cosa es una irresponsabilidad.

    24 de enero de 2016

    LA MERCANTILIZACIÓN DE LA OBESIDAD FEMENINA

    Mismo cuerpo retocado e irreal de siempre,
    os la están metiendo doblada

    Sé que este es un tema sensible. Y sé que yo no me caracterizo precisamente por mi diplomacia y saber estar. Así que voy a hacer un gran esfuerzo por llegar al final del post sin dar pie a que más del 50% de la población se sienta ofendida.

    Me parece estupendo que todas aquellas que no entran en los cánones de belleza (¿quien entra en los cánones de belleza?) hagan un ejercicio de autoestima y de "quiérete a ti misma" y pongan una frase motivadora en su facebook y se sientan diosas. En serio lo digo, me parece genial. Las gordas, las bajas, las que tienen un pelo de mierda, las que tienen pocas tetas, las que tienen granos y las que tienen una verruga en la punta de la nariz. El post no va de eso, no va de autoestima, va de mercantilización y del uso con provecho comercial de un problema de salud. Lo digo por si nos podemos evitar los comentarios muy dignos y ofendidos en esa linea.

    Y hablo en femenino porque no veo que el boom que estamos viviendo de "chica gorda tu también eres guay y puedes consumir" este afectando por igual al sector masculino. Que raro que el negocio se haga a costa del cuerpo de la mujer ¿no? que sorpresa...

    Todo este boom de blogs de "chicas curvy", marcas de ropa que sacan linea de tallas grandes, webs dedicadas al mundo "plus size" y demás merchandising alrededor de las mujeres con obesidad o franco sobrepeso me mosquea. Sé que es muy difícil salirse del argumento políticamente correcto de "ellas también tienen derecho a comprar en Mango y tener cosas monas" y "las gordas también son guapas, sexys y van a la moda" Qué si, joder, vamos a saltarnos las obviedades y lo políticamente correcto. Todo eso no lo discute nadie.

    Pero, ¿Sabéis qué? Qué todo este movimiento de aceptación de las mujeres obesas no ha surgido hasta que la industria se ha dado cuenta de que había pasta que ganar y un vacío de mercado. No os quieren a vosotras, quieren vuestro dinero. Exactamente igual que antes de tener una linea plus size. No ha cambiado nada. Sólo que ahora dirigen el marketing a más gente.

    ¿Esto entiende Mango por "talla grande"?
    La población con sobrepeso no deja de aumentar, cada vez más mujeres jóvenes son obesas. 
    Y hablamos de una población que consumía mucha menos ropa y productos afines que la población con un peso que le permite comprar en Inditex, principalmente por falta de oferta. Y también por su nula representación en los estereotipos, aunque fuera con cien mil retoques.

    Es un pedazo de tarta tan inmenso que a Mango le cunde sacar una linea de tallas grandes y venderla en tiendas dedicadas en exclusiva situadas en las principales vías comerciales del país, y es un detalle importante, porque en realidad les saldría mucho más barato ampliar su tallaje en la colección normal y venderlo en las tiendas que ya tiene. Eso si, su linea de tallas grandes la publicita usando modelos con mi ancho de cadera. Es que los tienen cuadrados.

    La idea, como marketing, nos la están vendiendo de puta madre: hay que empoderar a las mujeres obesas, y las vamos a llamar "curvys" que queda mucho más fashion. Las marcas tienen que vender sus nuevas lineas a esa población cada vez más numerosa y que no les estaba consumiendo, por tanto hay que sacarlas en publicidad y en portadas de revistas femeninas. Que vean que las queremos, que tengan modelos que seguir, aspiraciones estéticas igual de imposibles que las que tiene la mujer en normopeso.

    Y es que las modelos plus size están tan retocadas como las modelos tradicionales. Ni un gramo de celulitis y todo turgente. Es una obviedad decir que eso no es el cuerpo de una mujer obesa ni en sueños, eso es una creación de photoshop, exactamente igual que las fotos de chicas escuálidas. No están trabajando por la aceptación de la mujer real ni chorradas por el estilo, nos están vendiendo la misma moto de belleza imaginaria ahora con más culo. Dejad de agradecerles que saquen chicas gordas en portada, joder, es la misma mierda retocada de siempre vendiendo un ideal inexistente que quieren que luches por alcanzar a golpe de visa. Lo único que pretenden es que esa parte del pastel que se estaban perdiendo y que no deja de crecer, también consuma.

    Voy con la parte políticamente incorrecta: una persona obesa no es una persona saludable. Aunque "la analítica le salga bien". Hay parámetros de salud que no se reflejan en una analítica de rutina, por ejemplo la inflamación sistémica que es común a la inmensa mayoría de obesos. Un exceso de grasa corporal no es sano ni es fisiológico y afecta a tu organismo te pongas como te pongas. Ser obeso es insano per se. Lo del fofisano es la misma patraña, por cierto.
    Y esta es la modelo de la colección "plus size" de Calvin Klein
    Y tan anchos se quedan

    Dejando de lado que ser obeso es además comprar un montón de boletos para la diabetes tipo dos, la hipertensión, los accidentes cardiovasculares, la infertilidad, la apnea del sueño, los problemas articulares, algunos tipos de cáncer, etc. La obesidad es un importante factor de riesgo para todos ellos. Una persona obesa tiene menor esperanza de vida y lo que es más importante, muchas posibilidades de perder calidad de vida prematuramente. Sí, aunque los análisis te salgan bien. Hasta que te dejen de salir. Y tienes muchos números.

    Así que tampoco vengamos ahora a vender la obesidad como un "aquí no pasa nada quiérete como eres" que es la sensación que tengo muy a menudo con este movimiento. Quiérete, por supuesto. Pero pasar, pasa.

    Igual que pasa con la relación que hay entre promover un ideal de belleza femenina anormalmente delgado y el aumento de los trastornos de la conducta alimentaria. Pasa.

    Desde luego, los dos ejemplos son muy distintos entre si, empezando porque uno en todo caso alentaría a perpetuar el estado o restarle importancia (obesidad) y el otro a adquirirlo (delgadez extrema). Y por supuesto, no sería éste que nos ocupa el único factor a considerar, ni de lejos. El ambiente obesogénico en el que vivimos, la mala información nutricional en los medios, las tretas de la industria alimentaria, la ausencia de dietistas-nutricionistas en sanidad pública, la proliferación de malos consejos sobre alimentación, el sedentarismo... todo eso no ayuda. Pero de todo eso también se ocupa este blog en otros posts.

    Y ojo, que creo que algunos blogs y webs en esa linea, si que hacen un gran trabajo que alguien tenía que hacer. Sólo critico la parte mercantilista (y machista) del uso de la obesidad femenina. Qué nadie se sienta atacado de manera indirecta, no es mi estilo.

    Estamos haciendo apología de uno de los principales problemas de salud pública del primer mundo y lo presentamos como algo atractivo y disfrazado de "apoyo a la autoestima" porque da pasta, por un lado, mientras por otro usamos imágenes de mujeres que tienen de talla grande lo que yo de rubia o que están retocadas hasta la última célula. Lo empaquetamos todo con el lazo de "el único problema es estético y que los cánones están mal" y a vender. Muy sano y muy lógico todo.

    Es cuanto menos inquietante. Y sí, los cánones están mal, que duda cabe. Pero en la obesidad, la estética, es el menor de sus problemas.

    ¿Porque no hay esa megacampaña de "aceptación" para aquello que si son de verdad temas estéticos que no tienen mayor repercusión en la salud? que se yo, tener canas, tener orejas de soplillo o los pies feos. Tendría mucho más sentido orquestar una campaña de apoyo y aceptación para esos problemas ¿no? anuncios de ropa chachi en mujeres con canas, portada con modelo de orejas de soplillo... le veo toda la sensatez. Ah no calla, que aquí la autoestima de nadie nos importa un carajo, es puro postureo, aquí lo que importa es que pasen por caja.

    Sí, ya me imagino que habrá quien esté pensando que qué fácil es hablar desde una talla 38. Y tenéis razón, probablemente lo sea. y es que no estoy hablando de que se dejen de consumir todos esos productos que tan bien se están vendiendo al sector juvenil obeso femenino. Estoy hablando de que al menos seamos conscientes de que nos la están metiendo doblada y que encima no se "agradezca" a Vogue que haga una portada con chicas plus size de pacotilla (comparada con las modelos normales aquí es plus size cualquiera) photoshopeadas a morir, porque claro, culo gordo si, pero tetas caídas y muslos fláccidos no. Qué no es que tengan en cuenta a ese sector de población, o bueno, en realidad si, pero solo con fines lucrativos y añadiéndolos a las mismas tretas de cosificación corporal y de valoración de la mujer por su físico de siempre, y a la idealización de una belleza imposible que ahora las gordas también van a luchar (y gastar) por alcanzar. No veo que hay de celebrable en el que se amplíe el tema a más población, la verdad.

    Ser obesa no está reñido con ser guapísima, tener autoestima, ser mega sexy o gustar a los hombres/mujeres. Pero por favor, no os lo creáis porque os lo dicen las marcas o las webs que mercantilizan el tema de manera cantosa. Volvemos al sempiterno bucle de valorar a las mujeres por su cuerpo y a dejar que se use nuestra autoestima como moneda de cambio para hacer negocio. 

    Te quiero segura de ti misma para que vengas y me compres. Que seas más feliz me importa una mierda.

    Pues anda y que les den a todos. Y chicas, coño, un poco de criterio.


    17 de enero de 2016

    CRUDIVEGANISMO ¿Sí o no?

    Imagen realizada por Creativegan
    Últimamente me están llegando bastantes preguntas sobre la alimentación crudivegana.

    Sospecho que es porque estamos en época de dietas detox y es un tipo de dieta que vende muy bien en ese contexto. Es fácil encontrar a pseudodietistas (algunos con título de DN) y otros seres ofreciendo su "reto detox crudivegano" en la red, por lo general a base de batidos de colores vivos entre los que no falta el fucsia y el verde césped y con algún plato de fruta exótica (la sostenibilidad no va con ellos) colocada a modo de caleidoscopio en un plato de diseño y la imagen de una joven sonriente y delgada (si, para estas cosas siempre son mujeres las de la foto).

    No me caen bien los de los detox crudiveganos, por si no os habías dado cuenta.

    Bien, ahora que ya he dicho eso, vamos a hablar en serio: el crudiveganismo no es una dieta detox que hacen las reinas de instagram para colocar sus platos-mandala de fruta. En realidad es una opción dietética más y como tal es respetable. El respeto para el postureo detox ya va a criterio de cada cual, si te estas lucrando con él, no cuentes con el mío.

    ¿QUÉ ES "CRUDIVEGANO"?

    La alimentación crudivegana cumple los mismos principios que la vegana, es decir, no se consumen alimentos de origen animal, pero además se añade otro requisito que es que todo aquello que se consuma estará crudo o a lo sumo deshidratado. Sin que se superen nunca los 40-42ºC, que es, según los preceptos de esta alimentación, la temperatura máxima que alcanzaría un alimento expuesto al sol. No tengo datos para contrastar la fiabilidad de esta afirmación, pero tampoco parece muy descabellada.

    ¿ES SALUDABLE? ¿SE CUBREN REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES?

    Si creéis que los crudiveganos solo comen fruta y ensalada, estáis muy equivocados. Además de eso en una alimentación crudivegana se consumen legumbres y granos germinados, también frutos secos crudos o remojados y semillas.

    Hay multitud de técnicas de cocina crudiveganas muy interesantes y se pueden hacer elaboraciones que son una auténtica pasada. Os invito a echar un vistazo a algunos blogs de cocina crudivegana, vais a flipar. Por ejemplo yo sigo estos: Texturas de Verduras, This Rawsom Vegan Life, Rawmazing, Raw Vegan Power... algunos mezclan recetas raw con recetas no-raw, pero os hacéis una idea. Ojo, hablo de las recetas, eso es lo que me mola. Los mensajes nutricionales o de otro tipo ya son harina de otro costal.

    Imagen que me ha hecho Creativegan
    A la pregunta de si una alimentación crudivegana puede cubrir los requerimientos nutricionales de un adulto sano, la respuesta es sí. Con suplemento de B12, claro, como cualquier vegano.

    Ahora, si la pregunta es si es fácil, entonces la respuesta es no. Y os cuento las principales dificultades que yo le veo a una alimentación crudivegana a largo plazo:

    • Puede ser complicado cubrir requerimientos energéticos porque las comidas suelen ser voluminosas y muy ricas en fibra y agua, lo que favorece la saciedad temprana. Especialmente si se trata de una persona con requerimientos elevados, como podría ser un deportista.
    CONSEJO: no descuidar una buena ración diaria de frutos secos, añadir a las comidas alimentos ricos en calorías como aguacate, coco (sostenibilidad a la mierda), semillas, aceitunas, fruta desecada, dátiles... Las barritas crudiveganas hechas con fruta desecada, coco, cacao crudo y frutos secos son una buenísima opción. 

    • También puede ser complicado cubrir requerimientos proteicos. Las legumbres germinadas se convierten en un imprescindible. Una dieta vegana muy pobre en legumbre a largo plazo puede tener carencias de lisina. 
    CONSEJO: ten siempre legumbres germinadas y añádelas a tus comidas, también semillas, especialmente de calabaza (ricas en lisina). Los frutos secos completaran el aporte proteico y también algún grano germinado si lo consumes. Recuerda que el remojo y el germinado aumentan la biodisponibilidad de los nutrientes.

    • Puede no ser la mejor idea para niños pequeños, De hecho la AND (Academy of Nutrition and Dietétics de EEUU) desaconseja explícitamente esta dieta en niños. Para ellos puede ser aún más complicado que para los adultos cubrir requerimientos energéticos por ser una alimentación demasiado saciante por su volumen y contenido en fibra. Además de poder ser difícil de digerir.
    CONSEJO: un niño puede llevar sin mayor problema una dieta vegana normal. Pero no te la juegues con algo que ya es complicado de cuadrar para un adulo. En niños, sobretodo pequeñitos, no.

    • También es posible que un cambio brusco a una dieta crudivegana estricta esconda algún tipo de trastorno de la conducta alimentaria, ya que es una gran "excusa" para restringir muchos alimentos y además el que se venda con frecuencia como una solución para adelgazar y hacer detox no ayuda demasiado.
    CONSEJO: cuidado con población de riesgo (adolescentes) y en caso de duda recurrid a profesionales sin demora.

    No todas las personas que siguen una alimentación crudivegana lo hacen todo el tiempo, muchos son un 80% crudiveganos o un 70%.... sus comidas cocinadas suelen coincidir con comidas fuera de casa, o alguna comida a la semana contemplada en su menú.

    PERO, ¿ES MÁS SANO?

    Lasaña crudivegna de finedininglovers,com
    A ver, más sano que una dieta occidental tradicional, la llamada "western diet" , si. Pero es que cualquier cosa mejora la "western diet", comer arena es más sano, si me apuras. Así que no tiene mérito.

    Ahora, no creo que una alimentación crudivegana presente ventajas de salud por encima de una dieta vegana bien planteada. De hecho creo que al contrario, que puede dificultar la alimentación y aumentar el riesgo de déficits nutricionales a largo plazo si no se planea con bastante cuidado.

    Todas las teorías de que los alimentos cocinados están muertos y no contienen nutrientes y demás lindezas que a menudo aseguran los seguidores de este estilo de vida, son falsas. Los alimentos cocinados conservan la mayor parte de los nutrientes, e incluso aumenta la biodisponibilidad de muchos de ellos. Aunque algunos se destruyan o disminuya su concentración, en absoluto se convierten en serrín que es lo que insinúan los defensores de esa teoría. Si eso fuera así tendríamos los hospitales a rebosar de gente desnutrida. Comer tanto crudo como cocinado nos permite beneficiarnos de las ventajas de ambas opciones.

    Eso si, me encanta la idea de meter más opciones crudiveganas en la alimentación. Porque comer fruta, verdura, frutos secos y semillas siempre está bien, y porque como os he dicho hay cosas super apetecibles y que me parece buenísimas ideas como los zoodles o las lasañas crudiveganas, o las barritas o los postres crudiveganos que son una pasada.

    Si lo que queréis son estudios científicos, tengo que deciros que hay muy poca cosa, y que además los que hay no dejan al crudiveganismo en muy buen lugar: este del año 99 concluye que causa amenorrea en mujeres y que no es recomendable a largo plazo y este otro más reciente, de 2005, concluye que causa pérdida de masa ósea y bajos niveles de vitamina D. Aquí un estudio piloto en el que al parecer a los participantes les sentó bien una estancia crudivegana de 3 semanas, lo cual no nos dice gran cosa. Y también tenemos este otro que valoró la adherencia a la dieta crudivegana. Vamos, que no tenemos una mierda, así que dar una opinión de esas supercientíficas sobre el crudiveganismo con mildoscientos enlaces a Pubmed, de momento como que no.

    Respecto al déficit de vitamina D, deciros que siendo un déficit tan habitual en población general, lo mejor es controlarlo en las analíticas y suplementarla si es necesario. Ahora ya hay suplementos de D3 veganos, aunque no entran por la Seguridad Social.

    Si os apetece tener alguna otra opinión fundamentada sobre el tema, os dejo un podcast de mi compañero Aitor de Mi Dieta Cojea en su sección semanal en Esto me suena de RNE,