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26 de agosto de 2010

NACE "BEDCA"

Cualquier ciudadano podrá consultar la base de datos y acceder a la información nutricional de cualquier alimento a través de un enlace que aparece en la página web de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (www.aesan.msps.es) o directamente a través de la dirección www.bedca.net.
Dicha aplicación podrá satisfacer una demanda de la sociedad ya que, como ha explicado la ministra de Sanidad, Trinidad Jiménez, "los ciudadanos están cada vez más preocupados por conocer las características de los alimentos que consumen, y exigen conocer la información sobre el valor nutritivo y energético de lo que se come".
La base de datos incluye información de más de 500 alimentos que han analizado investigadores de distintos organismos públicos (universidades o centros del Consejo Superior de Investigaciones Científicas) y representantes de la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).
Jiménez ha señalado que el objetivo es seguir sumando alimentos de modo que a finales de año pueda haber registrados entre 800 y 1.000 de todo tipo, desde productos lácteos, cárnicos y verduras hasta chocolates, frutos secos y bebidas.
Todos ellos estarán ordenados por grupos de alimentos o contenido en nutrientes, de modo que el usuario pueda conocer la información nutricional de cada alimento y su contenido calórico, así como la fuente de obtención de estos datos.

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En la pestaña "Enlaces Útiles" hay un enlace permanente a BEDCA.

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