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13 de abril de 2015

I Jornadas de Nutrición y Dietética de Extremadura (o como predicar con el ejemplo)


La Asociación de Dietistas-Nutricionistas de Extremadura no tiene un año. Son diez socios. Diez. DIEZ. Y han montado unas Jornadas con un cartel más que envidiable, de los mejores del año. Y aunque casi mueren en el intento, y me consta que varias veces estuvieron a punto de cancelar el evento, al final pudieron más sus ganas que el viento en contra. Y lo hicieron. Y salió todo rodado. Y lo pasamos más que bien. Espero que en algún lejano lugar, allende los mares, se tome nota. Más actitud, menos cobrar y más trabajar "por la profesión". A poder ser gratis. 

"Trabajar por la profesión" esa frase que unos se ponen en la boca continuamente y otros como Mónica y Aída, simplemente van y lo hacen. Gratis, insisto. Porque cuando cobras no "trabajas por la profesión", trabajas por un sueldo. Matiz.

¿Qué cuanto cuesta la cuota en Extremadura? 75€ al año, sin inscripción. Lloro. 

¿Sabéis que Colegio no ha hecho nunca unas Jornadas en 8 años? ¿Sabéis que Colegio en el Día Mundial del DN fue el único del país que no hizo un solo acto? el que tiene una cuota de 300€ al año y una inscripción de 240€ (eso si que ayuda a la profesión, no te digo...). No les da tiempo, porque están muy ocupados redactando cartas certificadas. Levantad el teléfono, joder, que estamos a dos calles. Encima, no colegiéis a hostias. Feo. Mal. 

Bueno, sigo con lo bonito: fin de semana en Cáceres, ciudad que yo no conocía y me ha gustado mucho. Durante dos días vamos a escuchar a Virginia Gómez (Dietista Enfurecida), a Pablo Zumaquero, a Bárbara Sánchez, a Ruben Murcia, a Juan Revenga, a Beatriz Perez, a Sandra de la Cruz, a Francis Refolio, a Aitor Sánchez (Mi Dieta Cojea), y a Alfonso Bordallo (Muscleblog).  Nos van a hacer fotos y entrevistas para la radio porque tenemos periodista de cabecera, Olga Ayuso. Nos van a invitar a cenar y a comer, y poca broma, ¿eh? menudo menú el de la comida del sábado. Y si, siempre hubo opción vegetariana. Ni siquiera la pedí. Gracias :-).

¿Y quien patrocinaba? estaréis pensando. Empresas locales: una almazara de aceite y Vegenat (cuántas compotas de Vegenat habré servido sin saber que un día me iban a pagar un billete XD!). Patrocinadores muy dignos, sobretodo viendo como está el patio. Otra enhorabuena para la AEXDN.

Si algo no hubo fue censura, a mi me dejaron decir palabrotas (no es mi culpa, es que soy asturiana y hablamos así, por un polimorfismo genético) y a otro que no voy ni a nombrar le dejaron decir barbaridades sobre genes y mezclar huevos con caracoles durante una hora. Casi entramos en combustión espontánea. Así, en masa. Todos juntos. En fin.

Resumen de mi charla
El sábado inauguraron Aitor y Virginia hablando de industria y de OMG y producción ecológica. Debate posterior interesante. Siguió Revenga con dieta equilibrada, que no es lo que estáis pensando, si no más bien el poco equilibrio de la dieta equilibrada tradicional. Yo fui después de comer y cerramos con cocina, Beatriz Perez hablo de alérgenos y nueva normativa y un cocinero vino a hablarnos de lo suyo, que toca tanto con lo nuestro. Me encantó que trajerais a un profesional de la cocina a hablar con DN. Hace falta. Otra enhorabuena más, AEXDN.

Nos fuimos a cenar y enseguida prontito todos a la cama (claro, claro...). Pagariais por saber más de esta parte, pero no va a poder ser. Os dejo el tweet de la enfurecida a las tres menos veinte de la mañana:


El domingo, Pablo dio la charla que me hubiera venido genial escuchar antes de abrir la consulta. Daban ganas de pedirle cita, en serio. Los segovianos, aprovechadlo.

Bárbara tomo el relevo, enfocando a nutrición deportiva. Y mira que me aburre normalmente ese tema, pero ahí estuve, super interesada todo el rato. Es que habla tan bien y lo explica todo tan claro...

Siguió Sandra explicando la carrera de obstáculos que supone para un DN dedicarse a la docencia o la investigación y ya por último Alfonso dando la charla que probablemente no podría dar en ningún otro evento de profesionales sanitarios (dura crítica a...¿todo?) y clausuró Rubén saltándose el programa a la torera para hablar de lo que le dio la gana. Libertad, libertad....

Y tres horas de coche de vuelta a Madrid que se hicieron igual de cortas que a la ida en compañía de Pablo, Bárbara, Virginia y Marc. 

¿Sabéis donde tenemos la próxima cita, no? Nos vemos en Madrid. Ya no queda nada. 

Para la junta directiva de la AEXDN:


 Erase una vez , un incansable luchador..

6 comentarios :

  1. Mira que olvidarte de la conferencia más POLÉMICA, Lucía. La del Dr Luis Prieto Oreja. Yo reconozco que fue la que más disfruté con la gente del chat. Me encantan estas charlas hiperpolémicas que hacen temblar todo y levantan "pasiones". Desde luego no dejó indiferente a nadie. Por lo demás muy buen ambiente lo que vi y viví en Cáceres...yo me lo pasé de puta madre. Un abrazo y nos vemos en menos de un mes en las II Jornadas DSP.

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    1. No me he olvidado. Sale en el post. Pero no seré yo quien le de publicidad. Tienes que contarme que dijeron en el chat (de lo mio, digo!). De las de DSP no sé si saldremos vivos!

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    2. Pues la gente estaba muy contenta contigo, la verdad. Creo que tu forma de hablar es muy clarita y entendible para todos. Tenías muchas fans en el online, la verdad. Por cierto, se me olvidó pero una del chat me pidió tu teléfono. Habla con Aida que creo que tiene todos los contactos.

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    3. ¡Gracias! bueno, mi teléfono profesional está puesto incluso en esta web, así como en la web y redes de la consulta, por si lo lee lo dejo aquí 971722430... el personal, no lo voy dando, la verdad. Me alegro de que la valoración fuera buena.

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  2. A mí me encanta una buena discusión. Pero no que me mientan descarada y burdamente mirándome a la cara. Eso, por una parte. Por otra, nos ponen el palito y nos subimos al palito en vez de enarcar una ceja y pensar: que se acabe esta pollez pronto ya.

    Ayer estaba revisando mis notas, porque yo de las jornadas en el blog hablaré cuando pueda (ya me tengo que poner en modo "Recuerda que Tienes que Escribir un Libro de Series de Televisión ON) y solo veía: "Buscar esto en internet", "buscar esto en internet" y un sinfín de preguntas. A mí me gustan las charlas que me suscitan preguntas.

    Y sí, Alfonso se metió con todo. Pero cuando habló de la censura en los medios de comunicación de España, me estuve descojonando un buen rato. Porque, como todo el mundo sabe, a mí me pagan Coca-Cola, Pfizer y Bayer. ¿Se habla de los grupos empresariales en los medios? No. ¿Se puede llamar censura? Tampoco. Desgraciadamente. Pero es un poco largo de explicar por aquí.

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    1. Los superlistos que saben de TODO más que nadie (pobres mortales) es lo que tienen, que a veces sabes más que ellos de algo y se cae el mito. Grandes egos no resisten según que cosas.
      En cuanto a discusiones, ya habrás visto que discutimos mucho, Aunque nos queramos igual,

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