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12 de octubre de 2016

PAPILLAS DE CEREALES PARA BEBÉS: INNECESARIAS


Voy a empezar diciendo algo que es una obviedad, pero curiosamente sorprende aún a mucha gente: los bebés no necesitan tomar papillas industriales. De verdad.

Y es triste que despierte más miradas extrañas, desconfiadas e inquisidoras asegurar que un bebé no necesita un preparado industrial en polvo, que asegurar que es imprescindible darle a los bebés papillas "de farmacia" (aunque lo cierto es que las venden en cualquier supermercado). 

Me asombra que ante ese argumento nadie se pregunte como se alimentan los bebés de países en los que la mayoría de la población no tiene acceso a estos productos, o, simplemente, como diantre se alimentaban los bebés antes de que hubiera preparados industriales para papilla. Y me asombra más que a menudo ese consejo venga de boca de profesionales sanitarios.

Pero empecemos por el principio:




¿CUÁNDO EMPIEZO A DARLE CEREALES AL BEBÉ?

Recomendaciones de la OMS
A partir de los 6 meses, cuando se inicia la alimentación complementaria. ¿No a los 4 meses? ¿entonces porque lo pone en la caja? ¿porque me lo recomienda mi pediatra?

La industria vende papillas, potitos e incluso galletas para bebés de 4 meses porque es legal. Y legal no significa ni adecuado, ni ético, ni saludable. Y muchos pediatras recomiendan empezar a dar papillas a los 4 meses o dar biberón de cereales a esa edad... no se sabe la razón. Aunque como decimos siempre (aunque muchos no lo lean) no todos son iguales.

La OMS lo tiene muy claro: lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses. Por tanto aconsejar algo diferente a leche materna, o en su defecto leche de fórmula, antes de esa edad, va contra las recomendaciones de salud pública.

Y también tiene muy claro otra cosa: no hay que añadir azúcar a la comida de los bebés.

Sin  embargo empresas como Nutricia, Puleva o Nutribén y algunas marcas blancas tienen a  la venta productos para bebés de 4 meses con azúcar añadido. Y aquí no pasa nada.


PAPILLAS INDUSTRIALES PARA BEBÉS, PEQUEÑO REPASO

Vamos a ver algunos ejemplos de las marcas más conocidas sobre lo que estamos comentando:



  • Papilla Almirón de Nutricia: para bebés a partir de 4 meses, con azúcar y azúcar de caña como segundo y tercer ingrediente, respectivamente.
  • Papilla Nutribén: para bebés a partir de 4 meses, con azúcar y maltodextrina (que también es azúcar) como segundo y tercer ingrediente, seguidos de grasa de palma.
  • Papilla Puleva: para bebés a partir de 4 meses, con azúcar como segundo ingrediente.

¿Por qué? ¿qué necesidad tienen estas marcas de vender algo así para bebés que durante al menos dos meses más sólo deberían tomar leche materna, o en su defecto leche de fórmula?

La respuesta parece obvia: están perdiendo dos meses de ventas si se limitan a ofrecer productos "a partir de 6 meses" y además, están creando futuros consumidores, en esos niños acostumbrados desde edades tan bajas a sabores antinaturalmente dulces, que luego van a rechazar productos que sí son saludables porque no tienen potencia de sabor suficiente. Negocio redondo.

¿Y SI PONE QUE ES SIN AZÚCAR?

Si pone que es "sin azúcar" o "sin azúcares añadidos", tenemos dos posibilidades:


Que contenga cereales dextrinados o hidrolizados: este "truco" del que abusan marcas como Nestlé o Hero, lo explico perfectamente en este artículo Julio Basulto, os aconsejo que lo leáis. 

El dextrinado o hidrolizado de los cereales convierte los carbohidratos complejos (de cadena larga) en simples (de cadena corta, azúcar en gran parte) porque los predigiere. Así tengo un cereal que es azúcar, que sabe más dulce y encima la ley me permite escribir en la caja "sin azúcar" y venderlo como tal, ¿qué más se puede pedir?.

Así es como nos venden cereales dulces y con azúcar que pueden poner "sin azúcar" y es legal marcas como Nestlé y su papilla de cereales sin gluten para bebés de 4 mesesHero Baby o Blevit  con productos similares.


Que sea solo harina de cereales a precio de oro: en ese caso, no sería una mala opción, pero estaríamos haciendo totalmente el primo y pagando a entre 10 y 14€/kg lo mismo que en el supermercado nos cuesta entre 1'5 y 2€/kg.  

Por ejemplo, comprar esta papilla de avena de Holle para bebés a partir de 4 meses a 15'72€/kg (3'93€ los 250g), es lo mismo que comprar un paquete de avena que suele rondar los 2€/kg en cualquier supermercado y usarla para hacer la papilla. Os aseguro que el enriquecimiento en vitamina B1 de la Holle, ni es imprescindible para un bebé sano bien alimentado, ni vale los 12€/kg de más. Incluso si queréis comprar avena ECO, la tenéis a menos de 3'5€/kg. Lo mismo sirve para otras papillas de este tipo que sean de arroz o de cualquier otro cereal. 

Otra marca que tiene productos similares es Hipp, cuyas papillas salen a unos 11-12€/kg.



SI NO NECESITA PAPILLAS INDUSTRIALES ¿ENTONCES QUÉ CEREALES LE DOY A MI BEBÉ?

Cuando quieras darle cereales al bebé, dale eso, cereales. No polvos industriales. Dale un papilla de avena, de arroz (puedes cocer arroz y triturarlo, usar sémola de arroz o darle arroz cocido a pegotitos si hacéis BLW). También se les puede dar pasta grande que puedan coger, mijo, quinoa, maíz, alforfón, pan... en definitiva cualquier cereal o pseudocereal en papilla o en un formato adecuado si no les damos papilla. Y por supuesto patata, boniato, yuca u otros tubérculos.  No tiene mayor secreto.

Además de los ingredientes, otro detalle a tener en cuenta con las papillas industriales es que además de un sabor demasiado dulce, tienen una textura fina y perfecta y son siempre iguales. Esto no sucede con preparados caseros, y es muy interesante que el bebé aprenda a comer distintas texturas y que los sabores de los alimentos no siempre son idénticos. Recordemos que la alimentación complementaria, además de nutrir, también es fuente de desarrollo neuromotor y modula los gustos futuros.

Porridge de avena con fruta


74 comentarios :

  1. Buenas noches.
    Me da mucha pena no haber leído esto cuando tuve a mi hijo.
    Te centras tanto en el embarazo y la lactancia que no ves más allá. Como si los siguientes años de alimentacion ya sabemos como alimentarles de manera sana.

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    1. Me da rabia pensar que le compraba los mejores cereales y no haber tenido conocimiento de todo esto, un saludo

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  2. En Canarias les damos Gofio mezclado en el biberón.

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    1. Y tan sanos y fuertotes que salimos mi niño!! Yo ahora con 29 años y embarazada, me sigo haciendo mi ralita de gofio para desayunar :P para que mi bebe se vaya acostumbrando ;) y tan a gusto oye!

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  3. Yo le daba avena a mi bebé, a partir de cuando ya tenía introducido el gluten, y mi pediatra me dijo que mejor la papilla, porque así tomaba de todos los cereales a la vez. Con los bebés a veces, cuando intentas hacer cosas "diferentes", como no darles galletas, es una impotencia ver cómo estás sola frente al mundo.

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  4. Lucía, no me ves pero te estoy aplaudiendo!
    Gracias por este artículo! :)

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  5. Cómo pediatra que trabaja día a día con las familias, me gustaría contribuir con mi opinión. Estoy de acuerdo en general con lo del exceso de azúcar en la alimentación de los niños (sigo a Basulto, a Revenga y a Casabona, y he leído algunos de sus libros). Lo que sucede es que para muchas madres (y padres también), que suelen ir de cabeza para llegar a todo, necesitan cosas que les faciliten la vida. Y este tipo de cereales, SIN SER LO ÓPTIMO, lo hacen. Otra cosa es que a la industría alimentaria se le debería exigir mayor implicación en contribuir a una alimentación saludable de la población.
    Con casi 20 años de experiencia he visto muchos niños alimentados de muy diversa manera, y a mi modo de ver, para que un niño acepte cualquier alimento, influye mucho más la actitud y la labor educativa de los padres, que el que haya tomado más o menos cereales industriales de bebé.
    Creo, y esto ya es reflexión mía, que es importante resaltar que esos cereales para bebés, no es que no son saludables, sino que hay que saber QUE CANTIDAD DE AZÚCAR ES LA ADECUADA.

    A ver, si seguimos las recomendaciones "habituales" en alimentación complementaria de la AEP (https://www.aeped.es/sites/default/files/documentos/alimentacion_lactante.pdf), por ejemplo (y es lo que explicamos muchos pediatras en consulta y muchos bebés siguen), podemos hacer el siguiente cálculo:
    La mayoría de cereales comerciales de marcas más conocidas tienen entre 22-28 % de azúcar/100 grs de cereal. Cojamos 25 % como promedio.

    En un bebé de unos 5 meses que toma bibes de 150-180 ml, pondriamos en 2 de ellos unas 2 cuharaditas (unos 10 grs) de cereales. Esto supone 2,5 grs de azúcar a diluir en 180 ml (lo que la fórmula queda 1,3 azúcar/100ml); y el azúcar total del día (x 2 bibes) serían 5 gr = 20 Kcal
    Y ahora el caso más extremo: ejemplo con un bebé de 8 meses que toma una papilla de 240 ml y un bibe de 240 ml. En la papilla: se añadirían unas 10 cucharaditas (unos 45 grs ) de cereales; lo que supone 11 grs de azucar; a lo que sumanos un bb de 240 ml que se le han añadido 20 grs de cereales = 5 grs de azúcar; TOTAL azúcar del día: 16 grs (= 64 KcaL por el azúcar).
    (Se que para ser muy exacto habría que medir el grado de hidrolisis de los HC complejos, pero creo que sirve para hacerse una idea)

    ¿Son éstas cantidades excesivas de azúcar? Dejo la pregunta en el aire.

    Otro tema, es el de si los bebés deberían pasar directamente a alimentos "normales", como con el BLW; con el que estoy muy de acuerdo, pero que también entiendo que no se adapta a todas las familias.
    Un saludo

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    1. Más allá de la cantidad, está el tipo de azúcar. Si ese azúcar viene de un plátano, genial, si viene de azúcar añadido, mal. Como dice la OMS.
      Menos cuantitativo y más cualitativo.

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    2. Y recalcar que "la cantidad adecuada de azúcar añadido" es cero en bebés.

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    3. 0 Es un numero redondo, muy fácil de recordar :-)

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    4. Muy de acuerdo Lucía, 1gr. a mi juicio es excesivo.
      Otra reflexión, qué es más laborioso y por ende, quita más tiempo, separar una porción de tu comida sin aderezar para tu hijo o andar trituranfo media pera, medio plátano, media naranja..etc?
      El problema es que lo primero es más barato y por eso no interesa

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    5. Ninguna de mis dos hijas comieron cereales y tuve q ir a contra corriente pero lo hice.Solo hay que tener un poco de sentido común y darse cuenta que un bebé no necesita pienso de engorde.

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    6. A ver... esta comparación que hace J. Gabriel Ruiz es como decir... "bueno, pues démosles coca cola que sólo aporta 13,5g por media lata. Le añadimos unas vitaminas y arreando".
      EHHH NO.
      No se trata de hacer cálculos matemáticos para ver si "cumple" porque para empezar a un menos de 6 meses -en general- no se le debería dar otra cosa que LM, y para continuar, al menos nosotros (dietistas-nutricionistas) aunque tengamos en cuenta las cantidades, nos centramos sobre todo en la CALIDAD de la comida y que sea COMIDA DE VERDAD.

      PD. Las papillas siempre me parecieron pienso de engorde para pollos.
      Ahí queda eso.

      @virginut

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    7. A ver... esta comparación que hace J. Gabriel Ruiz es como decir... "bueno, pues démosles coca cola que sólo aporta 13,5g por media lata. Le añadimos unas vitaminas y arreando".
      EHHH NO.
      No se trata de hacer cálculos matemáticos para ver si "cumple" porque para empezar a un menos de 6 meses -en general- no se le debería dar otra cosa que LM, y para continuar, al menos nosotros (dietistas-nutricionistas) aunque tengamos en cuenta las cantidades, nos centramos sobre todo en la CALIDAD de la comida y que sea COMIDA DE VERDAD.

      PD. Las papillas siempre me parecieron pienso de engorde para pollos.
      Ahí queda eso.

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    8. Personalmente creo q sí, q son cantidades excesivas d azúcar para un bebé. Por innecesarias y dañinas a largo plazo.
      Pero lo q m parece mucho más importante de estw comentario suyo es q, a pesar d estar d acuerdo con blw, con julio basulto, con las recomendaciones de la AEP etc...aún pone de ejemplo a un bebé de cinco meses para ponerle cereales en el bibe...ainssss

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    9. Si sumas el azúcar que tienen los cereales más el azúcar que tienen las leches infantiles con las que haces la papilla, os,aseguró que la suma se dispara muchisimo. Los niveles se disparan solo con la leche y si añades cereales la cantidad de azúcar que le puedes dar en un día al niño es una barbaridad.
      Un saludo

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    10. Yo no estoy de acuerdo en que sean pienso de engorde... o eso o es que mi hija lo de engordar ni queriendo jaja
      Estos cereales es la unica manera de conseguir que tome leche, y la necesita pues aún es lactante (14 meses) y no quiere ver los biberones ya

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    11. Totalmente de acuerdo con Lucía, los bebes es CERO AZÚCAR. No hay nada que cuestionar ni razonar, el azúcar es un gusto adquirido, y no es un alimento primario es un ingrediente como tal, asi que EL BEBE NO LO NECESITA.

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    12. Totalmente de acuerdo con Lucia, CERO azúcar para bebes, no lo necesitan; el gusto por el azúcar es meramente adquirido, el azúcar no es un alimento primario es un ingrediente, por lo tal ES INNECESARIA en los bebés.

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  6. ¿Qué te parece la de Hero Baby Natur?
    Es la que he usado yo alguna vez pensando que es buena opción...
    Aunque no la uso para bebés!! XDD

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    1. Hola Kora,

      Personalmente, lo de "Natur" es un término que Hero usa más para el marketing que para definir el contenido.
      Por ejemplo, las multicereales contienen: Harina hidrolizada de 8 cereales (99%) (trigo, trigo de grano completo (30%), maíz, arroz, avena, cebada, centeno, sorgo y mijo), minerales (calcio y hierro), aroma natural y vitaminas (C, niacina, E, ac. pantoténico, B2, B6, B1, A, ac. fólico, biotina, D y B12).
      Lo he copiado de su web.
      Es decir, más de lo mismo. Lucía explica muy bien el tema de la hidrolización de cereales como truco para endulzarlos.
      Además, lleva aromas. Y la normativa de los aromas en España no está muy definida. Cuando un fabricante pone aroma natural... seguramente se refiera a vainilla para que el bebé lo encuentre aún más dulce.
      Un saludo!
      Eli
      http://blwideasyrecetas.blogspot.com.es/

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  7. ¡Hola Lucía!
    Gracias por poner luz a un tema tan importante y en el que la industria pretende engañar.
    Una duda, entre todos los alimentos (cereales y pseudocereales) que comentas hablas de darle pan. ¿Que pan? porque el pan de trigo moderno no sería conveniente, ¿no?
    Un saludo

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  8. Hola Lucia¿cuantas calorías necesita un lactante de 6 meses con percentil medio? ¿como las puede ingerir? Proteínas, grasas?

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  9. Hola Lucia¿cuantas calorías necesita un lactante de 6 meses con percentil medio? ¿como las puede ingerir? Proteínas, grasas?

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  10. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  11. ¡Excelente! Acabo de conocer tu blog porque Julio Basulto ha compartido la entrada. A leer se ha dicho, que aquí hay mucha información interesante. ¡Saludos de una nueva seguidora!

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  12. Bravo Lucía! voy a imprimir este post para que mi madre lo lea!! Tengo un niño de dos años y medio (sanísimo, por cierto) que nunca ha tomado este tipo de papillas ni otros productos "para niños" y no veas lo que tuve que luchar con las abuelas que me tacharon de rarita, de moderna y de radical(??). Los cereales que toma desde pequeño son los que tú mencionas, vamos, los que tomamos toda la familia.
    Tengo que decir que para mi fue fundamental el buen consejo de la pediatra y de la enfermera de pediatría de nuestro centro de salud. Y este es un punto a remarcar, el de la responsabilidad de los profesionales médicos a la hora de aconsejar a los pacientes. No cabe duda de que todos los padres quieren dar lo mejor a sus hijos, pero la información nos llega sesgada o directamente manipulada por la industria.
    Gracias por tu blog y por compartir tus conocimientos y tu saber hacer. Nos hace falta que nos abran los ojos más a menudo.

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  13. Uf...! Secundo cada una de tus palabras! Es una pena que las recomendaciones queden en eso... en RECOMENDACIONES sin aplicar, a criterio de cada país (porque no nos engañemos, no son solo los fabricantes de la industria alimentaria los que se las saltan, sino también los países que por su tipo de legislación lo permiten...). Un saludo!
    http://blwideasyrecetas.blogspot.com.es

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  14. Yo a mi bebe no le di cereales ya que es alergico a la leche la opción para darle los cereales era con leche hidrolizada no se si la habeis probado pero tiene un sabor maliiiisssiiiimoo así que siguió con su teta pero el pediatra tenia una obsesión en que le diera cereales que más de una vez me hizo sentir mal

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  15. Yo a mi bebe no le di cereales ya que es alergico a la leche la opción para darle los cereales era con leche hidrolizada no se si la habeis probado pero tiene un sabor maliiiisssiiiimoo así que siguió con su teta pero el pediatra tenia una obsesión en que le diera cereales que más de una vez me hizo sentir mal

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  16. Hola, muy interesante la publicacion, una consulta estoy comenzando a dar esta papilla a mi bebe en casos de emergencia como cuando salimos de viaje http://www.naturbabyonline.es/tienda/categoria/bio-naturbaby/ dicen ser una linea 100% natural con certificacion ecologica, quisiera tu opinion sobre este producto, muchas gracias

    Cristian

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  17. Hola, muy interesante publicacion, tengo una consulta, estoy comenzando a darle a mi bebe esta papilla http://www.naturbabyonline.es/tienda/categoria/bio-naturbaby/ que dicen ser elaborados con 100% de ingredientes ecologicos, solo le damos las papillas en casos de emergencia como por ejemplo cuando salimos de viaje, quisiera tu opinion sobre estos productos, muchas gracias

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  18. Genial Lucía!! Soy Dietista-Nutricionista y tengo un bebé de 15 meses que no ha probado las papillas, ni nada parecido, esta estupendo y seguimos con lactancia materna. Ánimo a todas!! Querer es poder!!

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  19. ¿POdeis darme ideas para hacerle papillas a mi bebé de 9 meses y dejar los cereales comprados? mil gracias

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  20. Parece que me lees la mente. Llevo semanas pensando en escribirte para
    que dediques una entrada a la alimentación de los bebés y niños
    pequeños. Este es un tema conflictivo a tope, porque realmente hasta que
    no estás sufriéndolo en tus carnes no te das cuenta de que de la teoría
    a la práctica va un mundo, y que con cada niño, y con cada familia, no
    funcionan siempre las mismas cosas.
    Estoy de acuerdo contigo en el tema de que la cantidad recomendable de
    azúcar para un bebé debería ser cero. Y es alucinante lo difícil que es
    eso en la práctica. Sami estuvo con la teta hasta el año, pero a partir
    de los seis meses por las noches llegaba tan cansado que no era capaz ni
    de agarrarse y optamos por darle un biberón, cuando había tenido tiempo de sacarme leche pues era de la mía,
    y si no de Holle, la única en el mercado que parecía ser leche y no un
    compendio de química aplicada. Pese a todo el miedo que te meten con el tema de que si
    prueba el biberón ya no va a querer la teta etc..... mentira, el resto
    del día él seguía encantado con la teta. Porque aquí
    hay talibanismo de todos lados y parece que el mundo aprovecha tu
    vulnerabilidad para acojonarte. Como estaba en percentil
    (muy) bajo le poníamos algo de cereales con la leche. Él nunca los tomó
    en papilla. Bueno, la cosa es que encontrar unos cereales sin azúcar fue
    bien difícil, y recurrimos de nuevo a Holle porque no sé si has probado
    a poner en un biberón cereales que no estén liofilizados, aquello se
    atasca y no sale ni gota. Así que ahí tienes un motivo práctico de una
    madre que se dejaba la pasta en Holle. Y mira que probamos con el gofio,
    pero el bibe se atascaba que daba gusto. Quizá podríamos haber
    hecho otra cosa, pero cuando eres madre primeriza pues haces las cosas lo mejor que
    puedes/sabes. Y siempre pensando que te estás equivocando.
    Respecto a la OMS, sus recomendaciones son a nivel mundial, y
    evidentemente un bebé congoleño lo mejor que puede alimentarle es la
    teta de su madre, más que nada por condiciones de higiene, ya que en
    ciertas partes del mundo es difícil acceder incluso a agua potable, no
    digamos ya a otros alimentos en buen estado. Un niño occidental que con
    un año ya come de todo.... pues yo soy un poco crítica con ese tema. Y
    mira que al Sami lo tuve un año de teta, pero al final tenía que hacer
    auténticos malabarismos para conciliarlo con los viajes de trabajo.
    Estuve buscando estudios científicos sobre el tema, y los que encontré
    sólo demostraban que había diferencias entre amamantarlos o no los seis
    primeros meses de vida. Pero entre niños amamantados un año o dos años o
    seis meses no encontraban pruebas de que fuera beneficioso para su
    salud. Ojo, niños en occidente. Así que creo que este tema es muy
    discutible. A ver si encuentro el estudio y te lo paso.
    Y ahora el asunto por el que quería escribirte. Llevo meses observando
    como todos los niños de, digamos, nueve meses para arriba, pasean en sus
    carros por las tardes zampándose unas enormes bolsas de unas cosas que
    parecen ser bolas de maíz inflado. Las venden en las tiendas de
    productos ecológicos, y se ve que ya por el hecho de que son eco los
    padres/madres deben pensar que son súper sanas y súper chachis. Es la
    tendencia ahora mismo entre cualquier progenitor treintañero que se
    precie, y parece ser que el único niño que no come de eso es el mío. El tema es que miramos en internet por curiosidad y vimos que efectivamente es maíz con cereales. Pero, aquí viene el
    dato, por lo que he encontrado 100 gr de eso tiene 350 kcal, y yo creo
    que las bolsas que se zampan son al menos de 100 gr (también las hay de
    200 gr) porque las agarran con las dos manos. Algunos niños que conozco
    son de esos de zamparse una bolsa entera de cosas de esas pero luego
    tienen fama de comer poco. Y mi duda es, ¿a nivel nutricional, cómo de
    poco recomendable es eso? ¿son realmente súper sanas y súper chachis?

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    1. De entrada, no podemos hacer recomendaciones generales para casos no-generales. Un bebé de bajo peso requiere de soluciones que no hay porque aconsejar a población general, que es lo que se hace con las papillas de este tipo. Igual que el hecho de que haya bebés que necesitan leche de fórmula, no hace que sea una recomendación general, aunque esos niños la necesiten. Así que no.
      La OMS tiene recomendaciones por zona y recomendaciones mundiales. Como esta. Que haya cosas que no se puedan por organización laboral, es más para discutir a esa organización laboral que a la OMS. En cualquier caso, LM hasta los 6 meses es consejo de salud pública. Y todas las papillas del post son "a partir de 4 meses", con eso debería estar el tema zanjado. Y los bebés de 4m que necesiten un tratamiento especial, se les da, como en cualquier caso. Pero es urgente distinguir "mi caso particular" de "consejo a población general".
      Sobre las bolas, ni idea, pero suena a mierda procesada. Dadles a los niños comida normal.

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    2. Son mierda procesada, pero revestida de "es eco, es guay", lo cual me repatea, porque me jode que se use la etiqueta eco para majaderías. En serio, tendrías que dedicar un post a los gusanitos, los chupachups, los bollos y todo tipo de guarrerías que por algún motivo la gente se empeña en que si tu niño no los come va a tener una infancia desgraciada. Me siento como la madrastra de Cenicienta porque mi hijo come comida, no guarradas, y cuando le ofrecen en una tienda un chupachups digo "no gracias, no toma azúcar" y me miran como si fuera amish. Ofrézcanle un plátano, y no diré que no.

      Lo de los 6 meses de LM exclusiva no te lo discuto, y estoy de acuerdo contigo en la barbaridad que es poner azúcar a alimentos infantiles y lo chungo que es acostumbrar a los niños a sabores irreales, lo que discuto es la recomendación de los dos años de LM "a nivel mundial" de la OMS, que no tiene fundamento científico (o al menos yo he sido incapaz de encontrar los estudios en los que se basa). Por regiones, lo entiendo por el tema higiene y escasez. Pero a nivel mundial no está justificado en base científica.

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    3. Buenas, yo he hecho un máster en nutrigenómica, y como estaba embarazada mientras lo hacía y me interesaba el tema, uno de los trabajos que hice fue sobre alimentación perinatal, es decir, como influía la alimentación de la madre durante el embarazo y la lactancia materna, para ello me leí un porrón de artículos científicos, porque como he dicho me interesaba bastante, y de hecho saqué muy buena nota en el trabajo. Desde mi punto de vista está mas que justificada la lactancia materna hasta los 2 años.
      Por un lado, una de las ventajas de la lactancia materna es la prevención de la obesidad y el control del apetito, tanto infantil como en la edad adulta, que es en lo que se centraba mi trabajo, y para eso si que los mayores efectos se encontraron en la mayoría de estudios al comparar bebés amamantados durante los 6 primeros meses, con bebés no amamantados, y las diferencias iban disminuyendo hasta los 2 años, a partir de esa edad ya no se observaban diferencias significativas.
      Pero no nos olvidemos de una de las ventajas más importantes de la lactancia materna, que le pasas anticuerpos a tu hijo, y eso es beneficioso tenga 2 meses o 2 años, con eso no quiere decir que un niño que tome leche materna no vaya a enfermar nunca mientras le des pecho, pero sí que enfermará mucho menos, y si le contagias un catarro o una gripe, pues también le pasas anticuerpos, por lo que los síntomas serán mas leves, así que solamente eso, evitar enfermedades o disminuir los síntomas de las que tenga, me parece razón más que suficiente para justificar la lactancia materna hasta los 2 años o más.
      Así que yo sin dudarlo le hubiese dado lactancia materna hasta los 2 años o mas, pero como los bebés son personitas independientes, él unilateralmente ha decidido dejarla antes, que se le va a hacer, jeje.
      Si alguien quisiese el trabajo se lo podría pasar, ya que se incluye la bibliografía para leer los trabajos originales.

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  21. Una duda desde la ignorancia. Si el dextrinado o el hidrolizado son procesos que pre-digieren los polisacáridos, no da un poco igual? Los azúcares simples acabarán saliendo tanto si es por el dextrinado como si es por el proceso digestivo. Se me escapa algo?

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    1. Se te escapa por ejemplo el acostumbrarlos a sabores antinaturalmente dulces desde bebés.

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    2. El proceso sucederá igual pero tardará más tiempo. Al darlo ya procesado se absorve el azucar más rápido y el pico de glucosa e insulina es mayor.

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  22. Interesantisimo post. Se lo paso a mi hermana que esta embarazada.

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  23. Pues... una cosa que he aprendido a tener más en cuenta desde que te leo es lo MUY cultural que es la comida. Ya supongo que debe ser una obviedad eso, pero en fin, ahora he llegado yo a la conclusión. La cosa es que la alimentación infantil "de bote", por ponerle un nombre, me parece a mi asociada a esa otra subcultura más adultocéntrica que sólo valora la comida en términos de engordar, crecer, todo como muy técnico. Tengo la sensación de que los más cercanos a una alimentación menos procesada también valoran más todos los aprendizajes que hay relacionados con la comida, ya sean las texturas, coger con tus manos, elegir saludable, compartir tiempo juntos... los que no comen de bote no suelen ser niños que comen a parte en una esquina, con cantidades medidas, sin tocar nada... son niños en la mesa, con su familia. O yo qué sé. Yo he huido y huyo de lo procesado e intento ser respetuosa a la hora de alimentar a mis hijos. Y, la verdad, más sola y más loca no me puedo sentir. Muchas gracias por por estos posts y por tu claridad.

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  24. Interesante el post. Yo me vuelvo loca con querer hacer lo mejor para mi hija y la confusión que tengo,xq la pediatra me metió los cereales y la fruta a partir d los 4meses xq se suponia k así ayudaría a mi hija a descansar mejor y lo único que conseguí es que este estreñidisima. Yo le dije que quería hacer LM exclusiva hasta los 6meses y me aconsejó que le metiera los cereales que le iba a venir mejor. Mi hija va por encima del percentil y lo único es su piel atópica y su pocas horas de descanso.
    Entonces,ahora tiene 6meses y medio y le estoy dando cereales superfibra de blevit para la cena,y después el pecho que quiera. Que hago? Le quito los cereales?? Como le ayudo a aliviar su estreñimiento?? Me siento muy perdida y quiero hacer lo mejor para ella.
    Gracias

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    1. Yo dejaría de darle los cereales hoy mismo. Sólo con la teta se va a regular seguramente en poco tiempo. Si tiene interés ppr la comida y se mantiene sentada sola, puedes informarte sobre alimentación autorregulada, p ejemplo en la web de "una maternidad diferente", y coger un camino distinto.
      Ánimo!

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  25. Interesante el post. Yo me vuelvo loca con querer hacer lo mejor para mi hija y la confusión que tengo,xq la pediatra me metió los cereales y la fruta a partir d los 4meses xq se suponia k así ayudaría a mi hija a descansar mejor y lo único que conseguí es que este estreñidisima. Yo le dije que quería hacer LM exclusiva hasta los 6meses y me aconsejó que le metiera los cereales que le iba a venir mejor. Mi hija va por encima del percentil y lo único es su piel atópica y su pocas horas de descanso.
    Entonces,ahora tiene 6meses y medio y le estoy dando cereales superfibra de blevit para la cena,y después el pecho que quiera. Que hago? Le quito los cereales?? Como le ayudo a aliviar su estreñimiento?? Me siento muy perdida y quiero hacer lo mejor para ella.
    Gracias

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  26. Lucía excelente artículo. BRAVO!
    Una duda...papilla de cereales integrales sin azúcar bien, no?
    Me dijeron q de muy bebés mejor q no.

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  27. Yo a mi segundo hijo el pediatra me prohibió darle cereales porque dice k son veneno, (a mi hija mayor si le di xk la otra pediatra k tenía me dijo k si), así k no le he dado. Ojalá nos dieran la baja maternal 6 meses para darles la exclusividad pero así es tan difícil.

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  28. Toda la vida se han dado papillas de cereales a los niños y no ha pasado nada ahora la tontería de que no se den todas estas madres que se creen tan modernas aplaudo lo que ha dicho él pediatra tiene toda la razón

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  29. Que tú te sientas culpable o mal por haber alimentado así a tus hijos y que te de envidia que ahora haya gente que tiene la oportunidad de hacerlo bien porque tiene acceso a más información no es justificación para decir las "tonterías" de "antigua" que dices.

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  30. A mi la verdad que me resultó fácil no darle papillas por que a mi peque no le gustaban nada, prefería el pan normal y las gachas de avena. Pero es dificil ir al pediatra y decirle que no toma papillas aunque tu hija esté en un percentil 75... Y lo más triste de todo encontrarme hoy en la guarde una muestra de papilla blebit cereales dextrinados con colacao y pepitas de chocolate...
    No me deja adjuntar foto pero tiene nada más y nada menos que un 25% de azucar

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  31. A mi la verdad que me resultó fácil no darle papillas por que a mi peque no le gustaban nada, prefería el pan normal y las gachas de avena. Pero es dificil ir al pediatra y decirle que no toma papillas aunque tu hija esté en un percentil 75... Y lo más triste de todo encontrarme hoy en la guarde una muestra de papilla blebit cereales dextrinados con colacao y pepitas de chocolate...
    No me deja adjuntar foto pero tiene nada más y nada menos que un 25% de azucar

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  32. Y que pasa si tú bebe está en un percentil 1 de peso? Qué pasa si tuviste problemas con la lactancia y no toma teta que "complemente" su alimentación? Qué pasa si no le gusta el bibe y lo que mejor se toma es la papilla? Qué pasa si intentas que tome por si solo el pan, la pasta, etc pero es tan mal comedor (mal comedor de verdad) que aunque se tire una hora jugando con ello al final no coma nada? No siempre es todo tan sencillo y tan fácil.... ojalá....

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  33. Debería haber copias de este post en todas las consultas de pediatría...

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  34. Buenas noches a tod@s!

    Estoy totalmente impresionada por todos los comentarios que se han hecho. Soy una estudiante de Educación Infantil y me parece muy interesante para completar mi formación, lo cierto es que desde mi punto de vista, estoy totalmente de acuerdo que es innecesario alimentos preparados teniendo como alimentación principal la leche materna, con una dieta equilibrada de la madre, opino que el bebé no tendría carencias y que se podría introducir alimentos naturales, ecológicos o complementar con fruta, ya que el exceso de azúcar no es saludable para nadie y en especial para los bebés.

    Muchísimas gracias por las aportaciones, y les deseo a tod@s que disfruten cada día, hora, minutos y segundos con sus hij@s. Son el regalo más preciado que puedan tener en toda su vida.

    Un saludo, Virginia.

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  35. Buenas noches a tod@s!

    Estoy totalmente impresionada por todos los comentarios que se han hecho. Soy una estudiante de Educación Infantil y me parece muy interesante para completar mi formación, lo cierto es que desde mi punto de vista, estoy totalmente de acuerdo que es innecesario alimentos preparados teniendo como alimentación principal la leche materna, con una dieta equilibrada de la madre, opino que el bebé no tendría carencias y que se podría introducir alimentos naturales, ecológicos o complementar con fruta, ya que el exceso de azúcar no es saludable para nadie y en especial para los bebés.

    Muchísimas gracias por las aportaciones, y les deseo a tod@s que disfruten cada día, hora, minutos y segundos con sus hij@s. Son el regalo más preciado que puedan tener en toda su vida.

    Un saludo, Virginia.

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  36. Muchas gracias. Esta información nos la deberían dar a los padres en la consulta de Pediatría, cuando se trata la Alimentación Complementaria!
    En mi caso, el inconveniente que le veo a darle los cereales de forma natural es que sólo sé cómo hacerlo con el arroz, la avena y dándole pan, claro. (Los cereales de caja llevan 8). Yo hay muchos que no sé cómo dárselos. Pero me enteraré!
    Gracias de nuevo.

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  37. Gracias por la información sobre los cereales y recetas para los bebes.

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  38. Yo soy Canaria, aquí tenemos la costumbre de dar gofio, básicamente se hace de trigo o millo, pero normalmente puedes elegir el cereal que quieres moler en las molienda, no tiene azúcar de ninguna clase, y tengo un bebé de tres meses al que le daré lo mismo, y no llega a 3 euros, por supuesto no el envasado, si no ek natural, las enfermeras nos dicen que no es bueno porque no está hidrolizado, conocen el producto?, Pueden darme información de siempre s correcto?

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  39. Hola, desdw q lei este post he estado buscando alternativas a las papillas industriales. He comprado mijo y quinoa para empezar con la alimentación complementaria a los 6 meses (mi hija tiene ahora 5, asi que el tema me urge), el caso es que no se que recetas seguir, cual es la equivalencia en cuanto a cantidades respecto a la papilla industrial (el pediatra me aconejo empezar con 5 cucharadas) entiendo qur el cereal entero debe ser menos cantidad, en fin que estoy perdida. Alguien me puede ayudar o aconsejar pediatra/nutricionista en valencia o alrededores?

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  40. Qué maravilla de post! Me has abierto los ojos. Con mi primer hijo usaba las papillas Nestle porque eran las únicas que decía que no tenía azúcares añadidos, y porque no tenía ni la más remota de idea de que hubiese una alternativa a las papillas. Era lo que siempre había visto hacer, lo que me dieron a mi y ni pediatra ni nadie me propuso nunca nada que no fuesen papillas. Ahora que estoy a punto de tener la segunda, lo tengo claro, 0 papillas industriales. Arroz, avena, maíz etc. todo casero. Diferentes sabores y diferentes texturas.

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  41. ¡Hola Lucía!Muchas gracias por este artículo tan exhaustivo. Yo estoy haciendo BLW y mi pediatra se empeñó en que le diese cereales industriales...

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  42. Hola Lucía,

    Me ha resultado muy interesante y útil tu artículo. Aprovecho para preguntarte por la leche de fórmula. En qué nos deberíamos fijar para elegir la mejor opción?

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  43. Hola Lucía, un artículo muy interesante. Sólo una pregunta. En caso de que un bebé de 4 meses se alimente con fórmula, por lo que se introudcen los cereales antes (por que se ha demostrado que sino pueden tener más anemia), que cereales recomendarías para evitar el azúcar? existe aglun preparado comercial sin azúcar añadido? se podría poner en la leche de fórmula arroz triturado ??
    Muchas gracias de antemano

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  44. Hola, hace 3 dias escribí un comentario pero no se ha publicado. Porque ha sido?

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  45. Hola Lucía! Gracias en verdad que me a ayudado se mucho tu blog,soy mamá primeriza de una bebé de 6 meses.. Oye podría ayudarme con una tabla o algo hací sobre una alimentación sana...la e yevado al pediatras y me an dicho darle todo aquello que ahora estamos tachando... Quiero saber cómo alimentar ami bebé ,aparte de su fórmula como lograr una alimentación sana complementaria...Gracias!!

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  46. Respeto mucho todo lo que estáis hablando aquí. Y encuentro esencial y de agradecer las personas que se toman su tiempo en explicar las cosas. Otra cosa es que tipo de persona se sorprende cuando le dicen que son peor los cereales de marcas industriales que los naturales. Y que llevan azúcar. Supongo que a las que les sorprende y cambian los comerciales para darles naturales, no les dejen beber cocacola o comer madalenas a los 2 años, como veo cada día. Hago una llamada al sentido común. Cómo alguien se puede sorprender de algo así? Esto son puras excusas: "indicacion del pediatra", "pone bio". Porfavor si quieres algo natural compra un alimento primario y cocinalo tú. Pero eso tienen que explicártelo?

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  47. Muy interesante. Gracias!
    Mi bebé tiene 10 meses, y desde los 4 toma papillas y biberón con cereales industriales. Mandado por su pediatra.Hasta me enseñó como usar los cereales!. Cuando le pregunté por qué comenzar a los 4 meses y no esperar a los 6, me contestó que para qué esperar, que asi se iba acostumbrando.

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  48. Buenos días, llevaba tiempo queriendo comentar esta entrada, porque el tema de los cereales me ha traído de cabeza desde que mi bebé empezó con la alimentación complementaria, después de 6 meses de lactancia materna exclusiva.
    Desde mi punto de vista no se pueden meter en el mismo saco los cereales hidrolizados o dextrinados que los que tienen azúcar añadido, para mi, los cereales para bebés con azúcar añadido deberían de estar prohibidos, porque me parece que carece totalmente de sentido añadirle azúcar (o miel) a cereales destinados a los más pequeños.
    Mi duda surge con los cereales hidrolizados, ya que pese a que es verdad que tienen mucho azúcar, en algunos casos cantidades totalmente inaceptables, como los Blevit con 38 gramos por cada 100, hay otros como los Hero Baby o los Nutribén, que tienen unas cantidades más moderadas, de aproximadamente 20 gramos (los sin gluten inclusp menos, por ejemplo los Nutribén tienen unos 5 gramos de azúcar por cada 100 de producto), que son los que me hacen dudar, porque en este caso no son cereales con azúcar añadido, son cereales parcialmente digeridos, con lo que son mucho más fáciles de digerir por el bebé, lo cual sin duda, sobre todo al principio es una ventaja, pero no se hasta que punto compensa con la cantidad de azúcar que tiene (que bueno, si lo piensas por ración de 20 gramos tampoco es tanta, unos 5 gramos, contando que no es azúcar añadido, que estoy de acuerdo en que la cantidad recomendada de azúcar añadido es 0, es simplemente hacerles parte del trabajo que tendrían que hacer ellos en su estómago para convertir los carbohidratos complejos en azúcares simples).
    Yo empecé con la alimentación complementaria a los 6 meses, pero para la gente que por la razón que sea empieza antes, no me parece tan mala idea darle cereales parcialmente digeridos para que el estómago todavía inmaduro del bebé no sufra tanto, aunque estoy de acuerdo en que no darle nada es la mejor opción.
    He intentado encontrar algún artículo de a AEPED o de algún organismo oficial sobre el tema pero no he encontrado nada,si alguien conoce alguno agradecería que me lo dijese.
    Yo al principio del todo le di cereales hidrolizados, sobre todo a la cena, porque probé a darle de cena cremas de verduras, leche con cereales no hidrolizados, y tenía muchas molestias con la digestión durante la noche, y solo con pecho no se quedaba satisfecho el muy tragón, jeje, así que a la desesperada compré los Hero Baby que eran los que menos azúcar tenían dentro de los hidrolizados.
    Y de desayuno empleo los Holle, o los Hipp, o la nueva línea de productos ecológicos de Hero, los Solo, que no son dextrinados y tienen 1 gramo de azúcar por cada 100.
    En estos cereales ecológicos sin azúcar me parece que lo que te venden a precio de oro no es la vitamina B1, es la comodidad, y la rapidez en su preparación, muchas veces le preparo papillas de cereales yo con harina de espelta, o sémola de trigo, o mijo en grano, pero de media son unos 15 minutos de cocción más esperar a que se enfríen, ya que sin cocción los cereales en grano o en harina no son digeribles, así que bueno, yo me lo puedo permitir, porque dejé de trabajar para criar a mi hijo, pero entiendo que madres trabajadoras no puedan, además del engorro de tener que lavar todos los cacharros empleados en la preparación, y que no le entre hambre al niño mientras lo estas preparando y tengas que aguantarlo llorando mientras termina... calentar un poco de agua o leche y echar 4 cucharadas y simplemente remover un poco, que quieres que te diga, es muy cómodo.
    Y para madres de niños que no aceptaron bien el blw, como es mi caso, o que simplemente no quieran hacerlo, sin darle papillas de cereales las opciones para darle de desayunar se reducen bastante.
    Así que que quereis que os diga, para mi los cereales para bebés tipo Holle, o Hipp o Hero Baby Solo, no son ninguna guarrería ni nada por el estilo, como he leído en comentarios más arriba, si que se les va un poco la mano con el precio, pero son una solución cómoda para darle cereales de forma sana a tu bebé.

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