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Recetas y técnicas

SALADO


Guoi cuon (V) (AC)
Ensalada Waldorf-Lucía (AC) (con opción V)
Ratatouille (V) (AC)
Tarta de puerro, calabacín, tahina y tomate seco (con opción V indicada en la receta)


DULCE

Bizcocho de peras (OV) con opción (V)
Crema de chocolate (V) (AC) me refiero a la versión modificada
Galletas (OV)
Magdalenas de cacao, receta estrella (OV) con opción vegana (V)
Mousse de chocolate y naranja (V) (AC, si el chocolate usado no contiene gluten)
Tarta de fresas ultraligera (con opción V)

PANES Y BARRITAS


Bollos enrollados de calabaza (con opción V usando yogur de soja)
Pan de molde de Nik (con opción V usando yogur de soja)



TÉCNICAS DE COCINA


Cocinar en la olla exprés (en dietistasnutricionistas.es)
Cocinar cereales integrales (en dietistasnutricionistas.es)
No tengo tiempo de cocinar (en dietistasnutricionistas.es)

Leyenda: (V) receta vegana (OV) receta ovovegetariana (AC) receta apta para celiacos