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27 de septiembre de 2019

¡NUEVO LIBRO! "¿Qué le doy de comer?"

Siempre que Aitor saca un libro yo le hago la reseña estrella para que esté contento. 

Ahí están para la posteridad los posts de "Mi dieta cojea" y el de "Mi dieta ya no cojea". Al final de este último, teníais un spoiler, un "vamos a por el tercero". Porque en esa fecha ya planeábamos este, aunque aún no estaba firmado. "¿Qué le doy de comer"? es el tercer libro suyo, mío es el cuarto.

Este libro, que lleva menos de dos semanas en el mercado, ya nos ha dado momentazos como tener a Boticaria Garcia cantando en directo y a capella su versión del "Ave María" de Bisbal, algo así como Aitor y Lucía han hecho una guía...durante la presentación en Madrid. No voy a poner un video, porque es nuestra prologuista y nos interesa que conserve su buen nombre y dignidad por el bien del libro, pero seguro que muchos afortunados lo visteis en stories de instagram. Pero es que no contenta con eso, esa misma noche la repitió en directo en Radio Nacional. Y de ello si que hay podcast. Se lo he dicho muchas veces, pero tienes toda mi admiración, Marián. Mil millones de gracias.

El libro lo hemos escrito Aitor y yo al 50%. Nos preguntaba Alfredo en el podcast que os he enlazado antes de Gente Despierta que cómo nos habíamos organizado para hacerlo. Yo le pregunté a Aitor sí podía decir la verdad, y me dijo que sí. Y la dije. "Ahora ya sabe toda la audiencia de RNE que no me sé organizar" me decía al día siguiente compungido. Pues no sé qué esperaba que dijera, si fui super diplomática...


27 de abril de 2019

NO HABLES DE POLÍTICA


"No hables de política, yo te sigo por lo que cuentas de nutrición, cíñete a eso"

Esta frase nos la dicen con frecuencia a aquellos que tenemos la mala costumbre de no limitarnos a informar de que las fresas tienen vitaminas.

No te gusta que hablemos de política si lo que decimos no coincide con tus ideas. Es normal. Yo dejo de seguir a mogollón de gente porque publican cosas con las que no estoy de acuerdo y no me apetece leer. Lo que no hago es ir a decirles que "hablen de lo suyo" y que "han perdido una seguidora". Porque básicamente, "lo suyo" es lo que a cada uno le de la real gana, que bien puede ser lo que me parezca bien a mi o puede ser lavarle la cara a una multinacional, o expresar una intención de voto que a mi me revuelva el estómago, o denigrar la lengua en la que hablan mis amigos.

Y tampoco considero necesario informarles de que les dejo de seguir porque probablemente ni si quiera sabían que yo existía, y por otro lado, yo decidí seguirlos libremente porque en algún momento me interesó su contenido (que ofrecen de manera gratuita), no me deben nada. Es patético hasta la risa pedirle a alguien que se ciña a hablar de lo que nosotros queremos o de lo que nosotros consideramos que debe hablar, como si fuera un servicio que hemos contratado y estuviera incumpliendo los términos. ¿Os dais cuenta de lo ridículo de la pretensión?

Por otro lado, gente, son muchos años. Sabemos de antemano que publicación nos va a hacer perder followers o nos va a sembrar los comentarios de indignación, odio y "ahora no respiro". Lo sabemos de sobra. Y lo asumimos. Porque hay veces que preferimos usar nuestro pequeño altavoz (que nos hemos currado a pulso) para eso, y el precio a pagar nos parece muy barato aunque tu creas que con tu comentario airado y tu unfollow hayas destrozado nuestro día.

En mi segundo libro, Virginia cierra el prólogo citando a Emma Goldman y a Bakunin (anarquismo ruso, no mos hi posam per poc...). El prólogo. Aún no ha empezado el libro. "No hables de política". Hablamos de lo que nos da la gana. Al menos hasta que mañana por la noche sepamos el resultado de las elecciones y podamos valorar hasta donde va a llegar el recorte de libertades.
DQC se ha posicionado políticamente muchas veces, quien sigue sus redes sociales es probable que sepa que es una cuenta feminista, de izquierdas, a favor de la autodeterminación de los pueblos y vegana. Vegana como posicionamiento político antiespecista, no sólo como estilo dietético.
Yo no vengo a deciros que vayáis a votar. Ya bastante lo está diciendo todo el mundo. Os diría que lo que hagáis, lo hagáis con criterio. Pero supongo que nadie cree que no hace las cosas con criterio. Hasta los que vayan a votar a Vox se creerán poseedores de él. 

He sido abstencionista casi toda mi vida, no, no "pasota". Abstencionista. Probablemente estaba más meditada mi abstención que el voto de mucha gente. Abstencionista y en mesa electoral (dos veces, y este año nos volvió a tocar a mi y a mi hermano, aunque mi padre nos hizo las instancias para no ir, pero joder, Ajuntament de Sóller.... ya basta XD). Así que no, no voy a venir a aleccionaros para que votéis. Yo voté hace ya días. Por correo. Porque es de esas veces que hay que elegir el mal menor, pero sin olvidarnos, como dice Arendt, de que estamos eligiendo el mal.

Sí que os digo que hay cosas mucho más importantes que echar un papel a una urna, que eso no es nada, joder, haced algo que os cueste un mínimo esfuerzo, ya que la vida nos ha dejado nacer en un lugar privilegiado. Lo que haces en tu día a día. El modelo de consumo que eliges, las condiciones que ofreces a quien trabaja para ti, y sí, el mensaje que das si tienes un altavoz mínimo, pesa más que sólo votar. Y sale más caro.

Así que mi post no es para mandaros a votar. Si tengo que elegir, prefiero mandaros a pensar. 

Mi post es para darles las gracias a mis compañer@s que hablan de política. Que se posicionan. Que les dicen que "no" a marcas que les están ofreciendo cuatro cifras por un post y una storie porque no se ajustan a sus principios éticos. Que lanzan mensajes que saben que les van a costar trabajos y colaboraciones simplemente porque creen que son justos. 

Hablad de política, influencers. Si cuestionamos un mensaje publicitario, una maniobra de la industria alimentaria o los ingredientes de ese nuevo producto, con más razón tenemos que cuestionar a quienes pretenden recortar libertades a las mujeres, al colectivo LGTBI o a los que quieren poder votar si siguen o no en el Estado Español. Con más razón entiendo que haya un posicionamiento junto a los que quieren fuera al rey y a la iglesia de las estructuras de gobierno, junto a los que defienden servicios públicos de calidad, junto a los que protegen a la clase trabajadora. Yo quiero seguir viendo como os posicionáis en el mundo que nos ha tocado, y no solo a favor de los puerros sin envase. Qué si podéis convencer a alguien de que deje la nutella y compre con sentido crítico y sin dejarse engatusar por el marketing, puede que también le podáis hacer aplicar ese filtro a otras cosas.

Y también quiero veros a los que os posicionáis en frente. No sea que me equivoque con vosotros. A los que me bloqueáis por pediros que visibilicéis el trabajo de las compañeras, a vosotros también quiero veros.

O no, seguid hablando solo de nutrición. Quien soy yo para deciros de qué tenéis que hablar ;-). Pero recordad que todo es política. No hablar de política también es política: "para que triunfe el mal, solo se necesita que los hombres buenos no hagan nada" (y las mujeres, Burke, y las mujeres...)

Alguien dijo que los principios no son principios hasta que te cuestan dinero. Bien poco valdrían los míos si lo más caro que me costaran fuesen followers.



9 de abril de 2019

INFOGRAFÍA SOBRE EL TRATAMIENTO DIETÉTICO DE LA DIABETES DE TIPO II

En esta infografía repasamos los prinicpales consejos dietéticos que de manera general podemos dar a la población con diabetes de tipo II.

Resaltando la importancia de personalizar el tratamiento dietético y adaptarlo a las diferentes fases de la enfermedad.

Esperamos que os sea útil, clickad en la imagen dos veces para hacerla grande y poder descargarla.

Autoría compartida con Aitor.



12 de marzo de 2019

INFOGRAFÍA SOBRE LAS PROTEÍNAS VEGETALES

En esta nueva infografía hacemos un repaso a los principales productos vegetales proteicos, además de las legumbres, semillas y frutos secos.

Valorando su composición, aspectos más reseñables y usos.

Esperamos que os sea útil, clickad en la imagen dos veces para hacerla grande y poder descargarla.

Autoría compartida con Aitor.


11 de noviembre de 2018

NUEVO LIBRO: "Vegetarianos ConcienciaDos"

En mayo de 2016 salió a la venta "Vegetarianos ConCiencia". Era un libro con un target bastante restringido, publicado en una editorial modesta, que se publicitó poco o nada, que ni siquiera fue nunca presentado. Que tiene una portada con la que no me identifico para nada y que creo que le hace un flaco favor al libro y le quita seriedad. Y que nunca la habrían puesto si el autor hubiese sido un tío. Sí, lo de esa portada lo llevo mal, es una espina que llevo clavada.

Pero se han vendido ocho ediciones, se ha sacado edición de bolsillo, de la que se han vendido tres e incluso se puede adquirir en audiolibro, y por supuesto en e-book. Not bad para como está el panorama editorial en España y las condiciones de partida que eran francamente jodidas.

Y lo que es más importante: creo que a mucha gente le ha gustado y le ha servido. 

El martes 27 sale a la venta un nuevo libro, el que veis a la izquierda de este texto. En él he intentado plasmar de manera mucho más práctica lo que esbocé en "Vegetarianos ConCiencia", llevando los consejos y conclusiones de ese libro a la vida real. En este caso me siento más identificada también con la estética del libro (fue lo primero que negocié, tenía claro que no me iba a pasar dos veces) y bueno, si poner arañas no es una opción, me parece bien la calabaza.

Como os decía, en este libro se habla de como comer vegetariano o vegano y sano en casa, en el trabajo, en los viajes o en restaurantes, del doble filo que suponen para nuestra salud todos esos nuevos productos veganos que están conquistando los supermercados. De como enfocar consultas médicas, de como gestionar a un o a una adolescente vegetariana en casa, del veganismo en las redes sociales y de como comunicarnos con el entorno. Y me meto en el eterno debate sobre si ser veganos es más caro que no serlo. No sé que más queréis :P

Os dejo el índice de contenidos en la imagen de abajo.

30 de octubre de 2018

INFOGRAFÍA SOBRE LA DIETA SIN GLUTEN

Sobre la dieta sin gluten tenemos video  con Virginia Gómez (aka Dietista Enfurecida), varios posts como este o este.

Y ahora también infografía para la colección que hemos ido haciendo con Aitor.

Esperamos que os sea útil y la uséis. Si clickais dos veces sobre la imagen, os sale grande para descargar.