NIÑOS VEGETARIANOS VI: la realidad

Tal y como os prometí en el último post de esta serie, este mes voy a publicar alguno más, pero un poco especial. 

Hasta ahora, ha sido todo teoría, pero como los niños vegetarianos existen, vamos a conocerlos. 

Algunas familias vegetarianas se han prestado colaborar escribiendo un pequeño texto en el que nos cuentan su experiencia y el porqué de su decisión. 

Por mi parte, agradecer a todos los que han colaborado, tanto con las fotos en post anteriores, como a los que se han prestado a enseñarnos un poquito de su realidad. ¡¡Muchísimas gracias!!

Os dejo con la historia de Minerva y Daniel:

Gaia, la preciosísima hija de Minerva y Daniel

"Somos Daniel y Minerva, vivimos en un rinconcito de la Sierra Madrileña y nos dedicamos a la docencia. Tenemos dos gatas, Nico y Duna, y una hija, Gaia, que está a punto de cumplir un año y que hasta ahora ha llevado una dieta vegana como la nuestra.

Puesto que Daniel y yo somos veganos desde hace años principalmente por motivos éticos, hemos considerado que lo más lógico y coherente para con la educación de nuestra hija es enseñarle nuestra escala de valores, a conciencia de que más adelante será ella misma quien decidirá seguirla o no. En este aspecto, no sentimos que estemos imponiéndole nada. 

Personalmente creo que sí se necesita tener ciertos conocimientos sobre nutrición para alimentar bien a un hijo sin cometer temeridades con consecuencias irreversibles, aunque no sólo en la dieta vegana, sino en cualquiera, pues cuántas veces no nos encontramos con niños omnívoros que presentan carencias o problemas nutricionales. Afortunadamente, organizaciones como la UVE facilitan esta información de forma completamente desinteresada y altruista, por lo que nos sentimos muy apoyados y agradecidos. Pienso que conviene ser sensato y asegurarse de que se está ofreciendo a los hijos y a uno mismo una alimentación que pueda cubrir todas las necesidades y considerar fuentes fiables de nutrientes de interés, como la vitamina B12.

A pesar de que nuestra pediatra no aprueba nuestra decisión porque no tiene conocimientos sobre el tema y no se siente capaz de asesorarnos, hemos tenido la suerte de conocer a Inés, pediatra vegetariana que nos ayuda muchísimo y que siempre aborda nuestras dudas desde un punto de vista completamente objetivo y profesional.

Gaia nació con un peso de 3,400 kg tras un embarazo estrictamente vegano y, hasta la fecha, su crecimiento ha sido normal y progresivo y no ha enfermado nunca. Sigue tomando pecho a demanda aunque su interés por los alimentos sólidos se está disparando últimamente. Entre sus preferencias: brócoli, macarrones con tomate y todo tipo de frutas."

MINERVA

Y ahora vamos a leer a Claudia:

Daniela, hija de Claudia ¡para comérsela!

"Somos una familia formada por tres humanos y 5 felinos.

Nuestra niña, Daniela, nació el 18 de abril de 2011 y su padre y yo llevamos siendo veganos desde junio de 2010.

En cuanto nos enteramos del embarazo la primera pregunta que nos hicimos fue ¿y qué haremos con la alimentación? Recuerdo que íbamos en coche hacia casa y acordamos que nuestra niña sería vegana como nosotros y que en caso de que en un futuro hubiese algún tipo de problema con eso, podríamos darle huevos de gallinas "conocidas". Nunca nos planteamos darle lácteos, ni mucho menos carne o pescado porque sabemos que no le hacen ninguna falta.

Obviamente somos conscientes de que si en un futuro ella decide probar la carne (como si decide hacerse un tatuaje con un ancla que diga "amor de madre") nosotros no podremos obligarla a no hacerlo, pero estamos convencidos de que una niña criada entre animales y a la que estamos inculcando el respeto por todos ellos desde pequeñita no tendrá ningún tipo de interés en comérselos, al igual que ningún niño "omnívoro" tiene interés en comer perritos o gatitos.

Afortunadamente en esto, como en todas las cosas importantes en la vida, su padre y yo estamos en total sintonía (somos muy diferentes en otros aspectos, pero no en los que realmente importan) y la decisión "nació" naturalmente por parte de los dos. 

Tanto mi médico de familia, como la matrona y las ginecólogas que me vieron durante el embarazo sabían que yo era vegana y no pusieron ninguna pega. La matrona sólo me insistió que comiese suficientes frutos secos y legumbres, pero nada más. Yo sí le eché una pequeña bronca a ella por darme un folleto en el que explicaba que la convivencia de una embarazada y un gato podía ser "peligrosa" pero reconoció que era una información totalmente desfasada y absurda y se comprometió a revisarla.

Durante todo el embarazo estuve suplementándome con DHA y el suplemento típico que mandan a todas las embarazadas que lleva yodo, B12 y ácido fólico.

Si ya antes de quedarme embarazada siempre bromeaba con que había tenido que "hacer oposiciones a vegana" por el montón de artículos e información que me tuve que estudiar, con el embarazo muchísimo más. De ahí que cuidase con muchísimo mimo mi alimentación. Tanto, que de todas las chicas que acudíamos a las clases de Educación Maternal era yo, la vegana, la única que no tenía el hierro bajo. Aún se acuerda de eso mi médico de cabecera.

Daniela nació a las 36 semanas de gestación, por cesárea. Nos costó un mundo establecer la lactancia materna exclusiva, pero ya llevamos 16 meses ¡quién nos lo iba a decir, con el trabajo que nos costó! 

La peque empezó a intersarse por otros alimentos muy pronto: a los 5 meses se le salían los ojos de las órbitas cuando nos veía comer, pero la pobre aún ni se mantenía sentada.

Teníamos pensado seguir el método Baby Led Weaning para introducir la alimentación complementaria a Daniela, pero tuvimos que hacer una adaptación, ya que era demasiado pequeña para hacerlo por sí misma, así que lo que hicimos fue más bien un "nada de triturados" y en cuanto ella pudo mantenerse bien sentadita y "hacer la pinza" se daba una maña a comer increíble.

A partir de los 12 meses Daniela ya comía lo mismo que nosotros y hoy, con 16 meses que tiene, ya se cree demasiado mayor como para que su padre o yo intentemos darle la comida: os podéis imaginar la que se monta en casa si quiero poner de comer una sopa o un potaje de lentejas. Todo tiene que ser ella sola y aún no sabe usar la cuchara correctamente...en fin, gajes del oficio, nada que no solucione una ducha después de comer :-)

El pediatra de Daniela supo desde los 4 meses que nuestra intención era que fuese vegana como nosotros y no sólo no nos puso ninguna pega sino que la miró con una gran sonrisa y vaticinó "esta niña va a vivir 120 años por lo menos". Apoya nuestra decisión, siempre insistiendo en las legumbres y en la suplementación. Daniela toma a diario vitamina D, DHA y B12, todo en gotas. Lo cierto es que estamos encantados con el pediatra que nos ha tocado. 

Mi niña sólo ha estado malita una vez en 16 meses, un pequeño resfriado unos días depués de celebrar su primer cumpleaños. No va a la guardería y espero que no tenga que hacerlo hasta dentro de mucho. Ya tendrá tiempo a lo largo de su vida para estar con desconocidos, para horarios estrictos y madrugones. Ahora está con papá por las mañanas y con mamá por las tardes. Le encanta jugar con los gatos y con sus primos, ir a la playa, la música y hacer el gamberro. Es una niña querida, sana y completamente feliz.

Nadie directamente, ni por parte de la familia ni por parte de los amigos nos ha dicho nada negativo en cuanto a nuestra decisión. Algún comentario sin importancia y sin mala intención sí que ha habido, pero tenemos claro que no estamos "imponiendo" nada a nuestra hija, o puede que sí lo hagamos, pero exactamente igual que otros padres crían a sus hijos "imponiéndoles" sus valores, su visión de la vida, su religión, pendientes en las orejas...si en esos casos hablamos de imposición, pues sí, criaremos a nuestra hija "imponiéndole" nuestros valores: el respeto por los animales, la defensa de la igualdad, la empatía, la sensibilidad, la responsabilidad y el rechazo a la violencia, las desigualdades y cualquier tipo de discriminación."

CLAUDIA

Hay más colaboraciones, que veremos en el próximo post. Si os apetece participar, estáis a tiempo, enviadme vuestro texto y alguna foto para ilustrar a lucia@dimequecomes.com

Posts anteriores:
-Niños vegetarianos I : visión general
-Niños vegetarianos II: embarazo y lactancia
-Niños vegetarianos III: bebés y alimentación complementaria
-Niños vegetarianos IV: etapa escolar

-Niños vegetarianos V: adolescencia