Curso de especialización en nutrición vegetariana (4ª Edición - Granada)

¿Dónde?

En Granada, en el Hotel Allegro (Avenida de Pulianas 10, 18012 Granada).

¿Cuándo? 

El sábado 26 de mayo de 10h a 14h y de 16h a 20h

El domingo 27 de mayo de 10h a 14h 

¿Cuánto?

Para los ADINUS: 150€ (presentando justificante pago de cuota curso 2017/2018)
Para el resto: 250€

¿Para quien?

Es un curso enfocado a sanitarios, preferiblemente dietistas-nutricionistas, TSD o estudiantes de nutrición. Se van dar por sabidos conceptos básicos de fisiopatología y de dietética.

No vamos a pedirle el título a nadie, entendemos que si te apuntas, luego no nos vas a preguntar que es una ERCA o que es un Crohn ;-)

Profesorado

Virginia Gómez 

Paloma Quintana

Lucia Martinez 

¿Qué?

Será una formación práctica, con protocolos aplicables y herramientas elaboradas por los propios docentes, que las usan día a día en su consulta.

SÁBADO MAÑANA

Alimentación vegetariana saludable (Virginia Gómez 1h)

Nutrición clínica aplicada a alimentación vegetariana (Lucia Martinez 3h)

• Suplementación de B12: mantenimiento, remonte y pediatría. Diagnóstico de déficit.
• Dieta vegetariana y DM2
• Dieta vegetariana y cáncer 
• Dieta vegetariana y sobrepeso/obesidad 
• Dieta vegetariana y salud cardiovascular 
• Dieta vegetariana e hipertensión

SÁBADO TARDE

Nutrición clínica aplicada a alimentación vegetariana (Lucia Martinez 1h)

Ejemplos prácticos de pautas vegetarianas/veganas terapéuticas:

• Low carb y cetogénica 
• Baja en oxalatos 
• Sin gluten 
• Hipercalórica (bajo peso, estados catabólicos, cáncer) 
• Insuficiencia renal/ ERCA 
• Control de peso 

Patología digestiva en pacientes vegetarianos(Virginia Gómez 3h)

• Diverticulosis y estreñimiento 
• Síndrome de Intestino Corto 
• Foodmaps & SII. Intolerancia a la fructosa 
• EII: Colitis, Crohn 

DOMINGO MAÑANA

Nutrición deportiva vegetariana (Paloma Quintana 4h)

• Necesidades nutricionales del deportista vegetariano y vegano. Mitos
• Dietética y Nutrición vegetariana en deportistas endurance
• Dietética y Nutrición vegetariana en deportistas de fuerza
• Consideraciones especiales en suplementación deportiva
• Recetas y recursos prácticos para deportistas vegetarianos y veganos

Se entregarán unos casos clínicos para trabajo individual en casa, en las semanas siguientes se subirán 3 videos privados donde cada profesora resolverá uno de los casos clínico.

Inscripciones

Rellena el formulario y te contactaremos vía mail para formalizar la inscripción.