En esta infografía repasamos los principales consejos dietéticos que de manera general podemos dar a la población con diabetes de tipo II.
Resaltando la importancia de personalizar el tratamiento dietético y adaptarlo a las diferentes fases de la enfermedad.
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Autoría compartida con Aitor.
Es temporada de granadas y se me han juntado unas cuantas que me han ido trayendo de aquí y de allá. Así que no queda otra que darles uso. Este bizcocho lleva una entera, aunque no lo parezca.
Este es un bizcocho de productos de la zona, los limones son del limonero que tengo en frente, y el aceite fruto de aceitunas recogidas a menos de un kilómetro y trituradas a 50 metros de la puerta de mi casa.
Este post es la segunda parte de este otro, va de recopilar mitos o creencias erróneas bastante generalizadas en temas culinarios.
La colina no le había preocupado a nadie hasta que saltó a la palestra de la mano de la doctora Derbyshire y su texto, publicado en el British Medical Journal a finales de agosto de 2019. Veamos que pasó:
“¿De dónde sacas las proteínas?” es una pregunta que le hacen cientos de veces cualquier persona vegana. Y no tiene porqué responderla, aunque si es buena idea que esa persona sepa de donde sacar las proteínas y organizar su alimentación teniendo presente un aporte adecuado de las mismas.
Qué podemos comer cuando nos pautan una dieta sin residuos previa a una colonoscopia y otras pruebas diagnósticas y llevamos una alimentación vegana.
El 4 de mayo de 2022 sale a la venta «Vegetarianos con más ciencia», una actualización y ampliación del libro anterior con más de un 50% de contenido nuevo.
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6 comentarios
Muy interesante, y parece realmente útil y práctico (sin ser afectado por el problema, me lo parece). Curiosos ver que la dieta recomendada es básicamente una dieta sana, la que deberíamos tener todos…
Echo en falta un pequeño rincón para desmentir bulos, o ideas alternativas que quizá no tengan todo el consenso. Se me viene a la cabeza la idea que circula (yo lo he oído varias veces) sobre la capacidad de la canela para regular los niveles de azúcar en sangre.
Cierto.O lo de que la fruta es azúcar en la diabetes. Yp he llegado a ver hojas de recomendación de CAPS (en Catalunya) donde les dicen a los pacientes que vigilen con las frutas (que son azúcar!)… bonus track: y con los guisantes.
Información muy útil. He escuchado algunos mitos, como el que mencionan en otro comentario sobre el azúcar en la fruta. He escuchado que los plátanos y mangos no deberían ser consumidos por personas con diabetes.
Que tan cierto o falso es esto?
Me viene genial para complementar la información ya que me hijo tiene diabetes y cambiaré su dieta!
Muchas gracias de verdad 🙂
Es una buena infografia muy útil para ayudar a mis pacientes a entender mejor como debe se su alimentación. Muchas gracias
Es fundamental una cuidada y adecuada alimentación en la diabetes.